Les meilleurs chocolatiers en France et à l’étranger…les meilleures tablettes « bean to bar »… les incontournables comme les « petits nouveaux »… Ils sont 135, cette année, à figurer dans l’édition 2023 d’un guide incontournable pour les amateurs, mais aussi pour les professionnels. Tout au long de l’année écoulée, un panel exclusivement composé de membres du Club des Croqueurs En savoir plus surLe Guide 2023 est arrivé ![…]
Après deux années de silence pour cause de pandémie, les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont enfin retrouvés le lundi 9 mai 2022 UN NOUVEAU LIEU DE REUNION Les salons de « Les noces de Jeannette », un restaurant de la rue Favart, proche de l’Opéra. Le décor de ce lieu largement centenaire évoque En savoir plus surDÉGUSTATION DU 9 MAI 2022 : LES RETROUVAILLES ![…]
Le nouveau Guide du Club des Croqueurs des Chocolats est sorti. Retrouvez ci-dessous les lauréats des Awards 2022, dans la catégorie « Bonbons de chocolat » et « Tablettes ». Voici le lien pour vous procurer le nouveau Guide.
Les meilleurs chocolatiers en France et à l’étranger…les meilleures tablettes « bean to bar »… les incontournables comme les « petits nouveaux »…Ils sont 135, cette année, à figurer dans l’édition 2023 d’un guide incontournable pour les amateurs, mais aussi pour les professionnels. Tout au long de l’année écoulée, un panel exclusivement composé de membres En savoir plus surLe nouveau Guide 2023 du Club est sorti ![…]
Chères amies, chers amis, Chers Croqueuses, chers Croqueurs, Une bonne nouvelle… Nous allons publier au mois d’octobre une nouvelle édition de notre Guide des Croqueurs de Chocolat. Nous avons pris la décision tardivement, pour les raisons que vous imaginez. À l’inverse des années précédentes, notre panel n’a pas pu se réunir pendant plusieurs mois. Pour ne pas demeurer En savoir plus surUn nouveau Guide 2021/2022[…]
Le Club des Croqueurs de Chocolat s’est réuni le 25 novembre 2019 pour sa dernière dégustation de l’année, celle qui célébrait les chocolatiers distingués parmi « Les meilleurs des meilleurs ». Benoit Chocolats , La Maison du Chocolat, Bello & Angeli – Chocolatier Glacier Artisanal Toulouse, #EsKoyama, #SalonDeRoyal, Chocolaterie Joseph ont été à l’honneur de cette dégustation. Bravo à eux pour leur parcours, leur En savoir plus surDégustation du 25 novembre 2019[…]
UN « GUIDE COLLECTOR » POUR LES 25 ANS DU SALON DU CHOCOLAT LE TOP 100 DES MEILLEURS CHOCOLATIERS À l’occasion du 25e anniversaire du Salon du Chocolat et à l’approche des 40 ans du Club des Croqueurs de Chocolat (en 2021), le Club publie une nouvelle édition de son célèbre Guide intitulé « 100 En savoir plus surLe Guide 2020 est sorti et il est collector ![…]
Chers amis chocolatiers, Vous êtes nombreux à nous contacter en nous interrogeant sur la réalisation de notre prochain guide des Croqueurs de Chocolat. Certains d’entre vous ne manquent pas de s’inquiéter sur son existence, dans les années à venir. Je vous rassure tout de suite. Il n’est pas question pour nous de ne pas continuer En savoir plus surGuide 2020[…]
Le mercredi 31 octobre dernier s’est tenue la Cérémonie des Awards au Salon du Chocolat. De nombreux chocolatiers français et étrangers ont été récompensés. Voici le palmarès des Awards 2018 : Awards Chocolatiers français 2018 Awards Chocolatiers étrangers 2018 Les Incontournables 2018 Tablettes : Awards 2018 Tablettes : les Incontournables 2018 En savoir plus surCérémonie des Awards 2018: retrouvez le palmarès du Club[…]