DÉGUSTATION DU 9 MAI 2022 : LES RETROUVAILLES !

Après deux années de silence pour cause de pandémie, les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont enfin retrouvés le lundi 9 mai 2022 UN NOUVEAU LIEU DE REUNION Les salons de « Les noces de Jeannette », un restaurant de la rue Favart,  proche de l’Opéra. Le décor de ce lieu largement centenaire évoque En savoir plus surDÉGUSTATION DU 9 MAI 2022 : LES RETROUVAILLES ![…]

Le nouveau Guide 2022 du Club est sorti !

Après une année d’absence, le Guide des Croqueurs de Chocolat est enfin de retour !  Cette année, il est vendu en exclusivité sur le Shop Salon du Chocolat en format numérique. Toujours disponible sur votre téléphone, vous pourrez le consulter à tout moment lors de vos pérégrinations à la recherche des meilleurs chocolats de France.  En savoir plus surLe nouveau Guide 2022 du Club est sorti ![…]

Un nouveau Guide 2021/2022

  Chères amies, chers amis, Chers Croqueuses, chers Croqueurs, Une bonne nouvelle… Nous allons publier au mois d’octobre une nouvelle édition de notre Guide des Croqueurs de Chocolat. Nous avons pris la décision tardivement, pour les raisons que vous imaginez. À l’inverse des années précédentes, notre panel n’a pas pu se réunir pendant plusieurs mois. Pour ne pas demeurer En savoir plus surUn nouveau Guide 2021/2022[…]

Dégustation du 25 novembre 2019

Le Club des Croqueurs de Chocolat s’est réuni le 25 novembre 2019 pour sa dernière dégustation de l’année, celle qui célébrait les chocolatiers distingués parmi « Les meilleurs des meilleurs ». Benoit Chocolats , La Maison du Chocolat, Bello & Angeli – Chocolatier Glacier Artisanal Toulouse, #EsKoyama, #SalonDeRoyal, Chocolaterie Joseph ont été à l’honneur de cette dégustation. Bravo à eux pour leur parcours, leur En savoir plus surDégustation du 25 novembre 2019[…]

Le Guide 2020 est sorti et il est collector !

UN « GUIDE COLLECTOR » POUR LES 25 ANS DU SALON DU CHOCOLAT LE TOP 100 DES MEILLEURS CHOCOLATIERS À l’occasion du 25e anniversaire du Salon du Chocolat et à l’approche des 40 ans du Club des Croqueurs de Chocolat (en 2021), le Club publie une nouvelle édition de son célèbre Guide intitulé « 100 En savoir plus surLe Guide 2020 est sorti et il est collector ![…]

Cérémonie des Awards 2018: retrouvez le palmarès du Club

Le mercredi 31 octobre dernier s’est tenue la Cérémonie des Awards au Salon du Chocolat. De nombreux chocolatiers français et étrangers ont été récompensés. Voici le palmarès des Awards 2018 : Awards Chocolatiers français 2018 Awards Chocolatiers étrangers 2018 Les Incontournables 2018 Tablettes : Awards 2018 Tablettes : les Incontournables 2018         En savoir plus surCérémonie des Awards 2018: retrouvez le palmarès du Club[…]

Dégustation du lundi 24 septembre 2018

Les membres du CCC se sont retrouvés sur la barge Liberty pour savourer de nouvelles spécialités chocolatées, mais aussi apprendre…   Haïti, un pays producteur de Cacao Un petit pays mais qui produit un grand cacao. La production était en 2013 de 4,59 millions de tonnes. Après avoir stagné entre 3 et 2,2 millions de En savoir plus surDégustation du lundi 24 septembre 2018[…]

Dégustation du 25 juin 2018 : Chocolat et bien-être

A la veille des vacances, les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont retrouvés sur la barge Liberty, entre le Pont Mirabeau et le Pont de Grenelle, pour un moment de « bien-être » autour du chocolat. Une tendance nouvelle liée à l’air du temps : une base de produits les plus naturels possibles , sans En savoir plus surDégustation du 25 juin 2018 : Chocolat et bien-être[…]