Lauréats des Awards 2016 – Dégustation du 30 janvier 2017

Première séance de l’année pour les membres du Club des Croqueurs de Chocolat qui se sont retrouvés le 30 janvier 2017 au Royal Monceau. Une séance consacrée aux Awards du Guide des Croqueurs de Chocolat 2017. La séance a été dédiée à Claude Lebey, disparu le 10 janvier 2017. Il a été l’un des pères En savoir plus surLauréats des Awards 2016 – Dégustation du 30 janvier 2017[…]

Awards du Chocolat 2016

L’ÉDITION 2017 DU GUIDE DES CROQUEURS DE CHOCOLAT EST ARRIVÉE ! L’édition 2017 du Guide des Croqueurs de Chocolat paraît le 28 octobre 2016, jour de l’ouverture du Salon du Chocolat. Ce Guide répertorie chaque année les adresses des meilleurs artisans chocolatiers en France, une sélection d’artisans chocolatiers à l’étranger mais aussi des tablettes artisanales En savoir plus surAwards du Chocolat 2016[…]

Les Artisans de Normandie – dégustation du 26 septembre 2016

Séance de rentrée des membres du Club des Croqueurs de Chocolat, qui se sont retrouvés le 26 septembre 2016 au Royal Monceau. Un petit air de fin de vacances, ou de début de week-end, puisque le thème principal était : les artisans de Normandie. ———————————- PÂTISSERIE Jean-François FOUCHER (Tablette d’argent dans le Guide 2016 des Croqueurs En savoir plus surLes Artisans de Normandie – dégustation du 26 septembre 2016[…]

Nouveaux Artisans et concepts originaux – Dégustation du 13 juin 2016

Les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont retrouvés le 13 juin 2016 au Royal Monceau, pour découvrir de nouveaux artisans, mais aussi des concepts originaux. ———————————- EUGÈNE Les membres du CCC ont goûté ces chocolats en ignorant leur particularité. C’est après les avoir jugés très bons qu’ils ont appris qu’il s’agissait de En savoir plus surNouveaux Artisans et concepts originaux – Dégustation du 13 juin 2016[…]

Dîner annuel 2016 au Royal Monceau

DINER ANNUEL DU CLUB – LUNDI 11 AVRIL 2016 DES PALAIS AUX PALAIS                               Une première pour le Club des Croqueurs de Chocolat: à l’occasion du 35ème anniversaire de cette association, les desserts du dîner annuel dans les salons du Royal Monceau ont été réalisés par En savoir plus surDîner annuel 2016 au Royal Monceau[…]

Création Lenôtre et les Chocolatiers Anglais

DÉGUSTATION DU 15 FÉVRIER 2016 Les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont retrouvés le 15 février 2016 au Royal Monceau. [image_frame style= »framed » align= »center » height= »290″ width= »217″]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2016/03/Dégustation-Lenôtre_les-Chocolatiers-Anglais_2016-02_Photo1_640x480.jpg[/image_frame] LE RETOUR DE LENÔTRE L’occasion de retrouver Lenôtre, cher au cœur du Club, puisque ses séances se sont déroulées pendant plusieurs années au Pavillon Elysée. L’occasion de En savoir plus surCréation Lenôtre et les Chocolatiers Anglais[…]

Dégustation des Lauréats des Awards 2015

DÉGUSTATION DU 23 NOVEMBRE 2015 Les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont retrouvés le 23 novembre 2015, au Royal Monceau pour fêter la sortie de leur Guide édition 2016 et les 14 lauréats des Awards 2015. Ces derniers ont été choisis par les 18 membres du panel, et récompensés pour une raison En savoir plus surDégustation des Lauréats des Awards 2015[…]

Awards du Chocolat 2015

L’ÉDITION 2016 DU GUIDE DES CROQUEURS DE CHOCOLAT EST ARRIVÉE ! Après des mois de préparation, le Club des Croqueurs de Chocolat présente l’édition 2016 de son traditionnel guide, très attendu par les amateurs et professionnels du chocolat. Le Guide des Croqueurs de Chocolat recense les meilleurs artisans chocolatiers de France et d’ailleurs. Il s’agit En savoir plus surAwards du Chocolat 2015[…]

Les Tablettes !

DÉGUSTATION DU 21 SEPTEMBRE 2015 [fancy_images width= »290″ height= »217″] [image]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2015/10/Dégustation-Les_tablettes_2015-09_Photo1_640x480.jpg[/image] [image]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2015/10/Dégustation-Les_tablettes_2015-09_Photo1-bis_640x480.jpg[/image] [/fancy_images] Les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont retrouvés le 21 septembre 2015 au Royal Monceau pour découvrir en avant-première une sélection de tablettes de chocolat réalisée par Valentine Tibère qui figurera dans l’édition 2016 du Guide des Croqueurs de Chocolat. Passionnée En savoir plus surLes Tablettes ![…]

Bienvenue aux grands chocolatiers de demain !

DÉGUSTATION DU 22 JUIN 2015                    Les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont retrouvés le 22 juin 2015 au Royal Monceau pour découvrir une nouvelle génération de chocolatiers en devenir, parrainés par leurs prestigieux aînés. Alexia Santini par Pierre HerméBaignée dans la confiserie depuis sa tendre enfance, Alexia n’a pourtant En savoir plus surBienvenue aux grands chocolatiers de demain ![…]