Séance de rentrée des membres du Club des Croqueurs de Chocolat, qui se sont retrouvés le 26 septembre 2016 au Royal Monceau. Un petit air de fin de vacances, ou de début de week-end, puisque le thème principal était : les artisans de Normandie. ———————————- PÂTISSERIE Jean-François FOUCHER (Tablette d’argent dans le Guide 2016 des Croqueurs En savoir plus surLes Artisans de Normandie – dégustation du 26 septembre 2016[…]
DÉGUSTATION DU 3 FÉVRIER 2014 [fancy_images width= »290″ height= »217″] [image]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2014/02/Dégustation-Bouchées_2014-02_Photo1_640x480.jpg[/image] [image]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2014/02/Dégustation-Bouchées_2014-02_Photo2_640x480.jpg[/image] [/fancy_images] Lundi 3 février 2014, les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont retrouvés autour des bouchées chocolatées, de plus en plus présentes chez les artisans. SERVANT Cette adresse qui fut jadis une confiserie, a fêté ses 100 ans en 2013. Elle En savoir plus surLes Bouchées[…]
DÉGUSTATION DU 14 NOVEMBRE 2011 : Douze artisans chocolatiers sont devenus « les meilleurs des meilleurs » en recevant un Award décerné par le Club des Croqueurs de Chocolat et l’Express Styles, à l’occasion du Salon du Chocolat. Ils ont fêté leur titre au cours d’une réunion du Club. Ils ne sont pas venus les En savoir plus surDégustation des Lauréats des Awards 2011[…]
DÉGUSTATION DU19 SEPTEMBRE 2011 : Pour cette première réunion de la rentrée, les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont réunis pour goûter les créations des treize chocolatiers ayant bénéficié d’un « Coup de Cœur » dans l’édition 2010 du Guide du Chocolat. Où en sont-ils un an après ? Ont-ils progressé ? En savoir plus surLes coups de coeur 2010[…]
DÉGUSTATION DU 2 MAI 2011 : Quelques jours seulement après avoir fêté les trente ans du Club des Croqueurs de Chocolat, les membres se sont retrouvés, au Pavillon Élysée Lenôtre, pour tester un dessert familial, d’une éternelle actualité pour les palais des petits et des grands enfants, la mousse au chocolat. Qu’elle soit artisanale ou En savoir plus surLes mousses au Chocolat[…]