Création Lenôtre et les Chocolatiers Anglais

DÉGUSTATION DU 15 FÉVRIER 2016 Les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont retrouvés le 15 février 2016 au Royal Monceau. [image_frame style= »framed » align= »center » height= »290″ width= »217″]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2016/03/Dégustation-Lenôtre_les-Chocolatiers-Anglais_2016-02_Photo1_640x480.jpg[/image_frame] LE RETOUR DE LENÔTRE L’occasion de retrouver Lenôtre, cher au cœur du Club, puisque ses séances se sont déroulées pendant plusieurs années au Pavillon Elysée. L’occasion de En savoir plus surCréation Lenôtre et les Chocolatiers Anglais[…]

Dégustation des Lauréats des Awards 2015

DÉGUSTATION DU 23 NOVEMBRE 2015 Les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont retrouvés le 23 novembre 2015, au Royal Monceau pour fêter la sortie de leur Guide édition 2016 et les 14 lauréats des Awards 2015. Ces derniers ont été choisis par les 18 membres du panel, et récompensés pour une raison En savoir plus surDégustation des Lauréats des Awards 2015[…]

Awards du Chocolat 2015

L’ÉDITION 2016 DU GUIDE DES CROQUEURS DE CHOCOLAT EST ARRIVÉE ! Après des mois de préparation, le Club des Croqueurs de Chocolat présente l’édition 2016 de son traditionnel guide, très attendu par les amateurs et professionnels du chocolat. Le Guide des Croqueurs de Chocolat recense les meilleurs artisans chocolatiers de France et d’ailleurs. Il s’agit En savoir plus surAwards du Chocolat 2015[…]

Les Tablettes !

DÉGUSTATION DU 21 SEPTEMBRE 2015 [fancy_images width= »290″ height= »217″] [image]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2015/10/Dégustation-Les_tablettes_2015-09_Photo1_640x480.jpg[/image] [image]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2015/10/Dégustation-Les_tablettes_2015-09_Photo1-bis_640x480.jpg[/image] [/fancy_images] Les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont retrouvés le 21 septembre 2015 au Royal Monceau pour découvrir en avant-première une sélection de tablettes de chocolat réalisée par Valentine Tibère qui figurera dans l’édition 2016 du Guide des Croqueurs de Chocolat. Passionnée En savoir plus surLes Tablettes ![…]

Bienvenue aux grands chocolatiers de demain !

DÉGUSTATION DU 22 JUIN 2015                    Les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont retrouvés le 22 juin 2015 au Royal Monceau pour découvrir une nouvelle génération de chocolatiers en devenir, parrainés par leurs prestigieux aînés. Alexia Santini par Pierre HerméBaignée dans la confiserie depuis sa tendre enfance, Alexia n’a pourtant En savoir plus surBienvenue aux grands chocolatiers de demain ![…]

Dîner annuel 2015 au Royal Monceau

DINER ANNUEL DU CLUB – LUNDI 13 AVRIL 2015 [fancy_images width= »290″ height= »217″] [image]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2015/05/Diner-Annuel_2015-04_Photo1_640x480.jpg[/image] [image]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2015/05/Diner-Annuel_2015-04_Photo2_640x480.jpg[/image] [/fancy_images] Une première pour le Club des Croqueurs de Chocolat : le dîner annuel fut précédé d’une conférence. Le lundi 13 avril 2015 au Royal Monceau, ses membres ont reçu le Professeur Henri Joyeux, coauteur avec le chocolatier Jean-Claude Berton du En savoir plus surDîner annuel 2015 au Royal Monceau[…]

Hommage à Robert Linxe

DÉGUSTATION DU 09 FÉVRIER 2015 Les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont retrouvés le 9 février 2015 au Royal Monceau pour rendre hommage à Robert Linxe, créateur de La Maison du Chocolat, disparu en décembre dernier. Il a été l’un des premiers membres de cette association, et lui est restée fidèle jusqu’au En savoir plus surHommage à Robert Linxe[…]

Awards du Chocolat 2014

LE GUIDE DES CROQUEURS DE CHOCOLAT L’ÉDITION  2015 EST ARRIVÉE ! Fidèle à ce qui est désormais une tradition, le Guide des Croqueurs de Chocolat édition 2015 paraît à l’heure du Salon du Chocolat de Paris. Il répertorie, comme chaque année , les meilleurs artisans qui, en France ou à l’étranger, permettent au chocolat français En savoir plus surAwards du Chocolat 2014[…]

Le Jubilé de Pit Oberweis

DÉGUSTATION DU 08 SEPTEMBRE 2014 [fancy_images width= »290″ height= »330″] [image]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2014/09/Dégustation-Jubilé_Oberweis_2014-09_Photo-1_360x420.jpg[/image] [image]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2014/09/Dégustation-Jubilé_Oberweis_2014-09_Photo-2_360x420.jpg[/image] [/fancy_images] On n’a pas tous les soirs cinquante ans! Le lundi 8 septembre 2014, le Club des Croqueurs de Chocolat a fêté au Royal Monceau le jubilé de Pit Oberweis. Sa réputation s’étend bien au-delà du Luxembourg, dont il est le chocolatier-pâtissier-traiteur le plus célèbre. En savoir plus surLe Jubilé de Pit Oberweis[…]

Les Chocolats Fantaisies

DÉGUSTATION DU 23 JUIN 2014 [fancy_images width= »290″ height= »217″] [image]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2014/07/Dégustation-Chocolats-Fantaisies_2014-06_Photo1_640x480.jpg[/image] [image]http://www.croqueurschocolat.com/wp-content/uploads/2014/07/Dégustation-Chocolats-Fantaisies_2014-06_Photo2_640x480.jpg[/image] [/fancy_images]   Jouant la carte de l’originalité, les membres du Club des Croqueurs de Chocolat se sont retrouvés le 23 juin 2014, au Royal Monceau pour une séance mettant à l’honneur les chocolats fantaisies. MANUFACTURE MICHEL CLUIZEL: donner un goût vrai sans artifice Dans ses En savoir plus surLes Chocolats Fantaisies[…]