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Awards du Chocolat 2013

LE GUIDE DES CROQUEURS DE CHOCOLAT
L’ÉDITION  2014 EST ARRIVÉE !

Awards 2013C’est désormais une tradition. Chaque année, le Club des Croqueurs de Chocolat signe un guide des meilleurs artisans chocolatiers recensés et testés en France, et dans beaucoup d’autres pays…
L’édition 2014, très attendue par les professionnels comme par les amateurs, vient de paraître.

A chaque adresse est attribuée une note allant d’une à cinq tablettes, accompagnée d’un commentaire. Le résultat d’un travail unique, de plusieurs mois, réalisé par un panel composé de membres du Club.

L’édition 2014 réunit des adresses bien connues des amateurs, et en découvre d’autres.  De nouveaux chocolatiers font également leur entrée dans le guide. Certains voient leur talent particulier récompensé par un coup de cœur.

 Pour la première fois également, le Japon, grand amateur du chocolat français, est présent, à travers des adresses venues directement d’Asie.

Enfin, comme de coutume, le Club des Croqueurs de Chocolat décerne des Awards à ce qu’il considère comme les « douze meilleurs ». Ils seront remis le jeudi 31 octobre à 16 heures, au Salon du Chocolat, Porte de Versailles (Paris).

Salon du Chocolat_345x250PALMARÈS DES AWARDS DU CHOCOLAT 2013 :

Sadaharu Aoki,
Gilles Cresno,
Johann Dubois
Franck Fresson,
Fabrice Gillotte,
Jean-Paul Hévin,
Pascal Lac (Pâtisserie Lac),
Arnaud Larher,
Le Cacaotier (Hubert Masse)
La Maison du Chocolat (Nicolas Cloiseau )
Christophe Roussel,
Le chocolat de H – Japon (Hironobu Tsujiguchi )

La cérémonie de remise des Awards en images :

(cliquez sur la photo pour l’agrandir)

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A NOTER SUR VOS TABLETTES :

Sadaharu Aoki
56, boulevard de Port Royal 75005 Paris – Tél : 01 45 35 36 80

Gilles Cresno
63, rue Gallieni 92500 Rueil-Malmaison – Tél : 01 47 32 32 47

Johan Dubois
9 rue du Général Leclerc 22000 Saint Brieuc – Tél : 02 96 61 09 04

Franck Fresson
17, rue du Grand Cerf 57000 Metz – Tél : 03 84 36 28 17

Fabrice Gillotte
21, rue du Bourg 21000 Dijon – Tél : 03 80 30 38 88

Jean-Paul Hévin
231, rue Saint-Honoré 75001 Paris – Tél : 01 55 35 35 96

Pascal Lac
18 rue Barla 06300 Nice – Tél : 04 93 55 37 74

Arnaud Larher
53 rue Caulaincourt 75018 Paris – Tél : 01 42 57 68 08

Le Cacaotier
44, rue de Verneuil 75007 Paris – Tél : 01 49 27 92 43

La Maison du Chocolat
225, rue du Faubourg Saint-honoré 75008 Paris – Tél : 01 42 27 39 44

Christophe Roussel
6 allée des Camélias 44500 La Baule – Tél : 02 40 60 65 04

Le chocolat de H – Japon
6-12-4 Roppongi.minato-ku Tokyo – Tél : +81 (0) 3 5772 0075

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