Chaque année lors du Salon du Chocolat de Paris, le Club des Croqueurs de Chocolat décerne ses Awards du Chocolat.

9 awards sont décernés à partir d’un classement des 100 meilleurs chocolatiers français.

3 awards pour les meilleures tablettes de chocolat nationales et internationales.

3 awards internationaux récompensant les meilleurs chocolatiers présents sur les différents Salons du Chocolat dans le monde.

Les chocolatiers, considérés comme les meilleurs de France, sont récompensés. Les visiteurs du salon peuvent assister à la remise des prix et déguster les chocolats primés.

Le Club des Croqueurs de Chocolat a procédé à la dégustation à l'aveugle d'une ganache noire, d'une ganache lait, d'un praliné, d'une spécialité et d'une nouveauté remis par chaque artisan.

Mercredi 7 octobre 2009 , le Club des Croqueurs de Chocolat a dévoilé le palmarès des meilleurs chocolatiers de France.

Fabrice Gillotte, Jean-Paul Hévin et Pierre Hermé figure, comme l'année dernière, dans le haut du classement, qui récompense au total neuf chocolatiers.

Palmarès des neufs meilleurs chocolatiers de France

Fabrice Gillotte
Vincent Guerlais
Jean-Paul Hévin
Pierre Hermé
Pâtisserie Lac
Pascal Le Gac
La Maison du Chocolat
Pariès
François Pralus

CATEGORIE TABLETTES INDUSTRIELLES
Lindt Excellence
Poulain 1848

LES PRIX SPECIAUX DU SALON DU CHOCOLAT
Innovation et Design : Nestlé
Démarche Développement Durable: Côte d'Or

Tablettes Artisanales :
Chocolaterie Michel Cluizel
Arnaud Larher

Excellence Internationale :
Cinagra
Sadaharu Aoki
Tokyo Chocolate
Malarchocolaterie