> Choco-club.com
Le web Choco-club.com vous donnera des conseils de consommation, des
recettes, une bibliographie sur le chocolat, des bonnes adresses, une
revue de presse et des informations sur l'histoire du chocolat.
www.choco-club.com
> La Chambre syndicale Nationale des Chocolatiers
Cet organisme vous informera sur le marché du cacao, la production de
chocolat en France et à l'étranger. Vous pouvez également la contacter
si vous recherchez une documentation illustrée (reproductions, photos,
dessins...)
194 rue de Rivoli 75001 Paris
Tel : 01 44 77 85 85
Fax : 01 42 61 95 34
www.chocolats.org
> La Confédération Nationale des détaillants et artisans de la confiserie et de la chocolaterie
Si vous souhaitez disposer d'informations sur certains aspects de l'artisanat, écrivez ou téléphonez au :
103, rue Lafayette 75010 Paris
Tel : 01 42 85 18 20
Fax : 01 40 16 01 45
www.chocolatiers.fr
> Le Pavillon Elysée Lenôtre
Consacré à tous les plaisirs de la table, le Pavillon Elysée Lenôtre
rassemble sur la plus belle avenue du Monde une Ecole de Cuisine et
Pâtisserie ouverte aux adultes comme aux enfants, un Café Lenôtre, un
comptoir culinaire et des salons de réception.
Café Lenôtre – Comptoir – Ecole – Salons de réceptions
10 avenue des Champs Elysées - 75008 PARIS
TEL : 01 42 65 85 10
www.lenotre.fr/fr/reception-paris.php
