Le Club des Croqueurs de Chocolat se passionne pour tout ce qui touche le chocolat... pas seulement en le dégustant.

Il s’est fait une opinion sur certains problèmes d’actualité, comme la réglementation du chocolat la TVA, le commerce équitable... et il souhaite en faire part au public et aux médias.

Il croit aussi utile de fournir des informations sur des sujets plus classiques, en réponse à des questions posées par des lecteurs de son site.

D’où cette rubrique DOSSIERS, qui traite de sujets variés que vous pourrez consulter en choisissant dans le menu à gauche.